Liste

E	İsim	Renk	Açıklama	İçerik
E-120	Echtes Karmin (Cochenille) Karminsäure	Kırmızı	Kabuklu bitlerden elde edilir.		H
E-304	Ascorbylpalmitat Ascorbylstearat		Ascorbin asidinin sunî yağ asidi bağlantısı.	Mayonez ve sosisler	H GEN
E-422	Glycerin		Sunî bir sabitleyici, dolgu maddesi ve çözelti maddesi.Tabî yağ ve sıvı yağlardan da elde edilebilir.		H
E-445	Glycerinester aus Wurzelharz		Sunî olarak ve bazen de hayvanî maddelerden elde edilen emülgatör ve sabitleyici.		T H GEN
E-470a	Natrium-Kalium- und Calciumsalz con Speisefettsäuren		Chlor sirke asidiyle harmanlanmış tabî kıvam arttırıcı. Müshil tesiri gösterir.		T H GEN
E-470b	Magnesiumsalze von Speisefettsäure		Tabî olarak elde edilen emülgatör ve köpürme engelleyicisi.		T H GEN
E-471	Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäure		Tabî olarak elde edilen emülgatör ve Köpürme engelleyicisi.		T H GEN
E-472a	Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren		Tabî olarak elde edilen emülgatör ve un işlem maddesi.		T H GEN
E-427b	Milchsäureester		Tabî olarak elde edilen emülgatör ve un işlem maddesi.		T H GEN
E-472c	Citronensäureester		Tabî olarak elde edilen emülgatör ve un işlem maddesi.		T H GEN