E |
İsim |
Renk |
Açıklama |
İçerik |
|
E-101a |
Riboflavin - 5 - phospat |
Sarı |
Suni olarak üretilmiştir. |
Mayonez, çorba ve şekerleme |
K
A
|
E-102 |
Tartrazin |
Sarı |
Suni olarak elde edilen bir azo boyasıdır. Aspirine karşı alerjisi olanlar için çok tehlikelidir. |
Şekerlemeler |
K
A
|
E-122 |
Azorubin |
Kırmızı |
Suni olarak elde edilen bir azo boyasıdır. |
Puding, içecek, şekerlemeler |
K
A
|
E-123 |
Amaranth |
Kırmızı |
Suni olarak elde edilen bir renklendiricidir. |
Alkollü içeceklerde kullanılmasına izin vardır. ABD’de alerji potansiyelinden ötürü yasaktır. |
K
A
|
E-127 |
Erythrosin |
Kırmızı |
Suni olarak elde edilen bir azo boyasıdır. |
Sadece kokteyl kirazlarının renklendirilmesinde kullanılabilir. |
K
A
|
E-210 |
Benzoesäure |
|
Sunî olarak elde edilir. Elmalarda da görülür. |
Soslarda, salataları ekşitmede, balıklarda |
K
A
|
E-211 |
Natriumbenzoat |
|
Sunî olarak elde edilir. Benzo asidinin natrium bağlantısı. |
|
K
A
|
E-212 |
Kaliumbenzonat |
|
Sunî olarak elde edilir. Benzo asidinin kalium bağlantısı. |
|
K
A
|
E-213 |
Calciumbenzoat |
|
Sunî olarak elde edilir. Benzo asidinin calcium bağlantısı. |
|
K
A
|
E-214 |
phB-Ester ve Benzoate |
|
Sunî olarak elde edilir. Benzo asidinin sentetik bir bağlantısı. |
|
K
A
|