| E |
İsim |
Renk |
Açıklama |
İçerik |
|
E-220 |
Schwefeldioxid |
|
Sunî olarak elde edilen koruyucu katkı maddesi. Bu madde baş ağrısının, migrenin ve mide bulantısının sorumlusu olarak gösterilir. E 220 – 228 arası maddeler gıdaların ihtiva ettiği B vitaminine olumsuz tesirleri vardır. |
Kurutulmuş meyveler, meyve konservesi, yaban turpu hazırlanışında, patates üretiminde ve şarap da. |
K
A
M
|
E-221 |
Natriumsulfit |
|
Sunî olarak elde edilen koruyucu katkı maddesi. Kükürt asidinin natrium bağlantısı |
|
K
A
M
|
E-222 |
Natriumhydrogensulfit |
|
Sunî olarak elde edilen koruyucu katkı maddesi. Kükürt asidinin natrium hidrojen bağlantısı |
|
K
A
M
|
E-224 |
Kaliumdisulfit |
|
Sunî olarak elde edilir. Kükürt asidinin kalium sülfit bağlantısı |
|
K
A
M
|
E-225 |
Kaliumsulfit |
|
Sunî olarak elde edilen koruyucu katkı maddesi. Kükürt asidinin kalium bağlantısı |
|
K
A
M
|
E-226 |
Calciumsulfit |
|
Sunî olarak elde edilen koruyucu katkı maddesi. Kükürt asidinin kalsium bağlantısı |
|
K
A
M
|
E-227 |
Calciumhydrogensulfit |
|
Sunî olarak elde edilen koruyucu katkı maddesi. Kükürt asidinin kalsium hidrojen bağlantısı |
|
K
A
M
|
E-228 |
Kaliumhydrogensulfit |
|
Sunî olarak elde edilen koruyucu katkı maddesi. Kükürt asidinin kalium hidrojen bağlantısı |
|
K
A
M
|
E-234 |
Nisin |
|
Antibiotik tesire sahip sunî olarak elde edilen koruyucu. |
Sadece irmik, Tapio’chia Pudding’i, olgunlaşmış peynir ve eritme peyniriler de kullanılmasına izin vardır. Nisin İnsan sağlığında kullanılan ehemmiyetli bir antibiotiktir. ABD’de migrene sebebiyet verip vermemesi tartışılmakta. |
K
A
M
|
E-235 |
Natamycin |
|
Antibiotik tesire sahip sunî olarak elde edilen koruyucu. |
Meyvelerin dış yüzeyinde, peynirlerde, kürlenmiş veya kurutulmuş et, salam ve sucuk da kullanılmasına izin vardır. İnsan ve hayvan sağlığında kullanılan bir tıbbî ecza. |
K
A
M
GEN
|
