...

T: Tehlikeli

E İsim Renk Açıklama İçerik  
E-322
Lecithin
Soyadan ve mümkün oldukça ay çiçeği ve kolza yağından yapılmaktadır. Soya ürünleri ABD’de ‘’worst trigger’’ yani migren, astım ve bunlara benzer hastalıklara sebebiyet veren alerjik reaksiyonlar olarak görülmekte. Bu yüzden bütün ülkelerde hâlen tartışma mevzusudur. T A M GEN
E-330
Citronensäure
Şeker sanayisinin çöplerinden ve genetik çöp atıklarının fermantasyon edilmesiyle elde edilir. Limon asidi metabolizmanın çok ehemmiyetli bir unsurudur ve birçok meyvede de bulunmakta. İçecekler, meyve üretiminde, reçel, unlu mamuller, süt tozu, sosisler T A GEN
E-331
Natriumcitrat
Limon asidinin (Citronensäure) natrium tuzu T A GEN
E-332
Kaliumcitrat
Limon asidinin (Citronensäure) kalium tuzu T A GEN
E-333
(Mono-Di und Tri -) Calciumcitrat
Limon asidinin (Citronensäure) calcium tuzu T A GEN
E-385
Calciumdinattriumethylen-diamintertraacetat (EDTA)
İsminin okunması zor olan sunî bir antioksidan maddesi. Metabolizmada rahatsızlıklar meydana getirir. Sadece konservelerde (Mantar, bezelye) kullanılabilir. T A
E-416
Karayagummi
Sindirimi kolaylaştıran, müshil tesiri gösteren tabî bir kıvam arttırıcı ve jelleştirici. Sadece kozmetik ürünlerinde ve dişler için bazı tozlarda kullanılır. T
E-417
Tarakernmehl
Minerallerin vücuda girmesini engeller. T
E-420
Sorbit Sorbitsirup
Sunî olarak dekstroz veya genetik olarak mısırdan elde edilen şeker değişim maddesi. Üvez ağacının meyvelerinde elde edilen ve diyabet şekeri yerine kullanılan madde. Fazla tüketimde gaz ve ishale sebebiyet vermektedir. T GEN
E-421
Mannit
Sunî olarak glucos ve fructos maddelerinin birleştirilmesiyle elde edilen şeker. Fazla tüketimde gaz ve ishale sebebiyet vermektedir. Bal T GEN
...