...

Tüm Liste

E İsim Renk Açıklama İçerik  
E-285
Natriumtetraborat
Bor asidi’nin sunî natrium başlantısı. K A
E-290
Kohlendioxid Kohlensäure
Sunî olarak elde edilen koruma, yakıt veya asitleştirme maddesi. Çoğu içecekte kullanılan bir maddedir ve unlu mamuller, peynir ve kahve aromasının koruyucusu olarak geçmektedir.
E-296
Apfelsäure
Sunî olarak elde edilen asitleştirme ve koruma maddesi. Çoğu meyvede bulunmaktadır. reçeller, unlu mamuller ve dondurmalar GEN
E-297
Fumarsäure
Sentetik asitleştirme maddesi. Aslında Orta Avrupa yerlilerinin tarla, bağ, bahçelerinden yetişen Şahtere otu ve sivri lahanadan elde edilir. Sakız, tatlılar, meyve içecekleri ve ilaç olarak da kullanılır. Ör/ (Sedef hastalığı) GEN
E-300
Ascorbinsäure (Vitamin C)
Kimyevî sentetik madde. Meyve ve sebzelerde görülmekte. Antioksidan, koruyucu ve un işlem maddeleri olarak bir de jambonun kırmızı rengini muhâfaza için kullanılır. Ascorbin asidinin fazlasının sağlıksız olup olmadığı hâlen tartışma mevzusudur. GEN
E-301
Natriumascorbat
Ascorbin asidinin sunî natrium bağlantısı. GEN
E-302
Calciumascorbat
Ascorbin asidinin sunî calcium bağlantısı. GEN
E-304
Ascorbylpalmitat Ascorbylstearat
Ascorbin asidinin sunî yağ asidi bağlantısı. Mayonez ve sosisler H GEN
E-306
Tocopherol tocopherol-haltige Extrakte (Vitamin E)
Antioksidan, renk sabitleyicisi ve takviye vitaminden ayıklanan nebâti yağ. Birçok vitaminle bir arada görülebilir lâkin fazlasından kaçınılmalıdır. Tehlike bilhassa 309 arası sentetik ürünlerde vardır.
E-307
Alpha - Tocopherol
Sentetikleştirilen E vitamini
...