...

Renklendiriciler

E İsim Renk Açıklama İçerik  
E-127
Erythrosin
Kırmızı
Suni olarak elde edilen bir azo boyasıdır. Sadece kokteyl kirazlarının renklendirilmesinde kullanılabilir. K A
E-128
Rot 2G
Kırmızı
Suni olarak elde edilen bir azo boyasıdır. Sadece kıymanın renk-lendirilmesinde kullanılabilir. T A
E-129
Allularot AC
Kırmızı
Suni olarak elde edilir. (Kullanımına yeni izin verilmiştir). T A
E-131
Patentblau
Mavi
Suni olarak elde edilir. İçecekler, paskalya yumurtaları ve şekerlemeler. T A
E-132
Indigotin
Mavi
Suni olarak elde edilir. Bilhassa Natriumnitrat ile bir araya gelmemesine dikkat edilmelidir Likör, şekerlemeler T A
E-133
Brillantblau FCF
Mavi
Suni olarak elde edilen bir renklendiricidir. T A
E-140
Chlorophylle
Yeşil
Isırgan otu ve başka nebatlardan elde edilir. Tatlılarda ve şekerlemeler
E-141
Kupferkomplexe der Chloropylle Chloropylline
Yeşil
Nebatlardan ve kalıcı renk elde etmek için bakır takviye edilerek elde edilen bir renklendiricidir. Tatlılarda ve şekerlemeler
E-142
Grün S Brillentsäure Grün
Yeşil
Suni olarak elde edilir. Şekerlemeler T
E-150a
Zuckercouleur (Caramel)
K.rengi
Tabî bir renklendirici. Şeker ve asidin kaynatılmasıyla oluşur. Unlu mamuller, içecekler, tatlılar, soslar, hazır gıdalarda
...