...

Antioksidanlar

E İsim Renk Açıklama İçerik  
E-341
Calciumorthophosphorsäure
Phosphor asidinin calcium bağlantısı K A
E-350
Natriummalate
Elma sirkesinin asitleştirici ve koruyucu natrium bağlantısı. Elma sirkesi tabî bir madde ama meyvelerde ve diğer kullanım yerlerinde katkı maddesi olarak kullanıldığından sentetik olarak üretilmektedir. Reçel, içecek, unlu mamuller, şekerlemeler
E-351
Kaliummalate
Elma asidinin kalium bağlantısı
E-352
Calciummalate
Elma asidinin calcium bağlantısı
E-353
Metaweinsäure
Şarap için oluşturulan sentetik sabitleyici, calcium depolamasını engellemekte. GEN
E-354
Calciumtartrat
Sentetik sabitleyici calcium depolamasını engellemekte. GEN
E-355
Adipinsäure
Sunî asitleştirici ve tatlandırıcı İçecekler, tatlılar, dondurmalar, pasta ve keklerde
E-356
Natriumadipat
Sunî asitleştirici, yemek tuzu yedeği
E-357
Kaliumadipat
Sunî asitleştirici, yemek tuzu yedeği
E-363
Bernsteinsäure
Sunî asitleştirici. Çorba, tatlı ve baharat özleri
...